【名词&注释】
物理性能(physical properties)、耐热性(heat resistance)、膨胀率(expansion ratio)、水解反应(hydrolysis)、碳酸氢根(bicarbonate ion)、视密度(apparent density)
[填空题]碳酸氢根(bicarbonate ion)HCO3-进入锅内受热后,容易发生下列分解和水解反应:()()上述反应产物:()容易形成水垢物质,()能提高锅水的相对碱度,()被蒸汽所带走,并溶解于蒸汽凝结水中,增加水的酸性。