在餐厅经营中，（）策略决定了产品内容的取舍和更新。

【名词&注释】

心脏病(heart disease)、自然科学(natural science)、河北省(hebei province)、价格竞争、产品质量、公共关系(public relations)、管理科学、社会关系学、白葡萄酒(white wine)、人际关系学(interpersonal relations studies)

[单选题]在餐厅经营中，（）策略决定了产品内容的取舍和更新。

A. 定价
B. 促销
C. 产品
D. 目标市场

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[单选题]藏族牧民一日四餐，第四餐晚八点吃食品以（）为主。

A. A、酸奶
B. B、酥油茶
C. C、粥
D. D、肉食

[单选题]如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，（），否则后果只会更糟。

A. A、要不停晃动客人
B. B、要将客人立即抬走
C. C、要将客人扶到有床的房间，让客人躺下
D. D、一定不要移动客人

[单选题]沙城白葡萄酒^{(white wine)}产于河北省怀来县沙城酒厂，乙醇含量为（）。

A. 15°
B. 16°
C. 17°
D. 18°

[单选题]公共关系既是一项（），又是一种艺术。

A. 社会关系学
B. 管理科学
C. 人际关系学^{(interpersonal relations studies)}
D. 自然科学

[单选题]餐厅竞争除了产品质量和价格竞争外，应以（）竞争为首。

A. 服务
B. 信息
C. 市场
D. 劳动

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