使用不粘锅和电磁炉煎鸡蛋方便，值得推广。

【名词&注释】

生产规模(production scale)、工艺流程(technological process)、生产能力(production capacity)、食品安全法(food safety law)、申请人(applicant)、电磁炉(induction cooker)、不粘锅(stickless pan)

[判断题]使用不粘锅^{(stickless pan)}和电磁炉^{(induction cooker)}煎鸡蛋方便，值得推广。

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学习资料：

[单选题]申请人将封存的样品送（）进行发证检验。送样人应对样品的完好性负责。

A. 核查组指定的检验机构
B. 受理申请的质量技术监督部门指定的检验机构
C. 自主选择的具有相应资质的检验机构
D. 以上结果均可

[多选题]以下可能引起过敏的食物包括（）

A. 牛奶
B. 花生、黄豆及坚果
C. 鱼类和贝类
D. 小麦

[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产要有合理的设备布局和（）

A. 生产规模
B. 设计生产能力
C. 设备额定效率
D. 工艺流程

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