“五常法”管理要求机构内从最高管理者到每一位员工都作出自己的承

【名词&注释】

最高管理者

[判断题]“五常法”管理要求机构内从最高管理者到每一位员工都作出自己的承诺。

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学习资料：

[单选题]（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。

A. 0℃～-4℃
B. 4℃～14℃
C. 10℃～14℃
D. 0℃～4℃

[单选题]植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（）

A. A、3℃±2℃
B. B、5℃±2℃
C. C、7℃±2℃
D. D、9℃±2℃

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