【名词&注释】
服务员(waiter)、服务人员(service man)、事实证明(facts show that)、粗心大意(reckless)
[单选题]在收取清点客衣时,若发现衣物件数与洗衣单不符,服务员应()。
A. A.在洗衣单上注明B.立即向客人说明C.以客人所填为准
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学习资料:
[单选题]要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡,条件一是理想的水温应在()。
A. A、60℃
B. B、70℃
C. C、80℃—90℃
D. D、100℃
[单选题]事实证明,()的事故都是由服务人员不遵守规程,粗心大意(reckless),工作不专心造成的。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
[单选题]饭店一旦发生火灾,服务员最重要的工作是().
A. 抢救客人
B. 救火
C. 迅速逃生
D. 按消防规程行动
[单选题]()地毯图案精美、色泽鲜艳、结实耐用、易保养、易清洗、但脚感粗硬、弹性较差。
A. 化纤地毯
B. 羊毛地毯
C. 混纺地毯
D. 涤纶地毯
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