有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、重要作用(an important role)、病死率(mortality)、动物性食品(animal food)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、营养素摄入量(nutrient intake)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、电子传递体(electron transit mediator)、夜盲症(nyctalopia)

[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

A. RNI相当于侍统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量^{(nutrient intake)}方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的

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[单选题]在ATP合成中起主要作用的活性成分为（）

A. 硫辛酸
B. 辅酶A
C. 槲皮素
D. 金属蛋白酶抑制剂
E. 辅酶Q

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）

A. 多发于春季
B. 中毒食品主要是动物性食品
C. 以感染型为主
D. 病死率较高
E. 均能引起胃肠道症状

[多选题]维生素A缺乏引起的疾病是（）

A. A.眼干燥症B.脂溢性皮炎C.夜盲症^(nyctalopia)D.癞皮病E.角膜软化症

[单选题]平时人们所说的"喝酒上头"是由于白酒中（）

A. 杂醇油
B. 乙醇
C. 醛类
D. 铅

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是（）

A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价

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