2022营养（师）题库营养师专业知识与实践(综合练习)题库专业每日一练(07月15日)

1. [单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。

A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶^{(glucose-6-phosphatase)}
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏半乳糖激酶
D. 食物中含有酪胺
E. 食物中含有组胺释放因子

2. [单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外（）。

A. 排除引起过敏反应的食品
B. 婴儿慎用牛奶
C. 防止蛋白质的摄入
D. 补充各种营养素
E. 避免刺激性食物

3. [单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）。

A. 甲型肝炎^{(hepatitis a)}
B. 丙型肝炎^{(hepatitis c)}
C. 戊型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎

4. [单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。

A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 经口饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食

5. [单选题]肺结核最主要的传播途径为（）。

A. 消化道
B. 呼吸道
C. 血液
D. 血脑屏障
E. 胎盘

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