糖和苷类化合物题库2022考试题195

1. [单选题]按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是（）

A. O-苷>S-苷>C-苷>N-苷
B. C-苷>O-苷>S-苷>N-苷
C. N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D. C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
E. S-苷>O-苷>C-苷>N-苷

2. [单选题]下列不能确定糖与糖之间连接顺序的是（）

A. A.酶水解B.乙酰解C.缓和酸水解D.快原子轰击质谱E.全甲基化甲醇解

3. [单选题]苷类化合物酸水解的易难顺序是（）

A. 五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸^{(uronic acid)}苷
B. 糖醛酸^{(uronic acid)}苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>五碳糖苷
C. 五碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸^{(uronic acid)}苷
D. 糖醛酸^{(uronic acid)}苷>七碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>五碳糖苷
E. 五碳糖苷>甲基五碳糖苷>糖醛酸^{(uronic acid)}苷>七碳糖苷>六碳糖苷

4. [单选题]利用酶的活性提取次生苷时，最佳发酵温度是（）

A. A.30℃～40℃B.40℃～50℃C.55℃～60℃D.60℃～65℃E.65℃～70℃

5. [单选题]属于动物多糖的是（）

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 黏液质
D. 灵芝多糖
E. 甲壳素

6. [单选题]发生α-萘酚反应（Molish反应）的条件是（）

A. A.浓硫酸B.碱性酒石酸铜C.氨性硝酸银^{(silver nitrate)}D.四氢硼钠E.过碘酸

7. [单选题]最难被水解的是（）

A. A.氮苷B.硫苷C.碳苷D.酯苷E.氰苷

8. [单选题]还原糖反应后产生砖红色沉淀的是（）

A. A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘呈色反应^{(show-colors reaction)}E.酯化反应

9. [单选题]还原糖反应后生成银镜或黑褐色银沉淀的是（）

A. A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘呈色反应^{(show-colors reaction)}E.酯化反应

10. [单选题]水溶性小、难于水解的是（）

A. A.酯苷B.氮苷C.碳苷D.氧苷E.硫苷

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