脂类题库2022专业每日一练(07月02日)

1. [单选题]为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于^{(no less than)}总脂肪量的（）。

A. 60％
B. 50％
C. 40％
D. 30％
E. 20%

2. [单选题]为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

A. 0.5%
B. 1%
C. 5%
D. 3%
E. 4%

3. [单选题]脂肪酸碳链为12个碳原子的^{(carbon atoms)}脂肪酸是（）。

A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 长链脂肪酸
D. 类脂肪酸
E. 必需脂肪酸

4. [单选题]有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）。

A. 脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面
B. 长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
C. 脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内
D. 脂肪的吸收以淋巴途径为主
E. 淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输

5. [单选题]短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳

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