【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、耐热性(heat resistance)、大肠菌群(coliform group)、心电图异常(abnormal ecg)、磷脂酶(phospholipase)、粉红色(pink)、粪大肠菌(fecal coliform)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、金属光泽(metallic luster)、无毒性(avirulence)
[单选题]用乙醇沉淀DNA时,通常使用()。
A. 10%体积的乙醇
B. 50%体积的乙醇
C. 等体积的乙醇
D. 二倍体积的乙醇
E. 三倍体积的乙醇
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学习资料:
[单选题]采集食品样品时,应采集样品的重量为()。
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g
[单选题]大肠菌群在伊红亚甲篮分离平板上,下列菌落检出率最高的是()。
A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定,铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是()。
A. 营养肉汤培养基
B. 乳糖胆盐培养基
C. SCDLP液体培养基
D. GN增菌液
E. EC肉汤培养基
[单选题]化妆品微生物(cosmetic microbial)检测样品所采集的量是()。
A. 2.5g或2.5ml
B. 5g或5ml
C. 10g或10ml
D. 20g或20ml
E. 25g或25ml
[单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素(TDH),动物试验表明()。
A. TDH对人和兔红细胞的溶血性较高
B. 对马的红细胞的溶血性一般
C. 对多种培养细胞无毒性(avirulence)
D. 对心脏无毒性(avirulence)作用
E. 以上都对
[单选题]蜡样芽孢杆菌在MYP培养基上的菌落形态在下列描述中正确的是()。
A. 菌落为黑色,有白色沉淀环
B. 菌落为灰色,周围有一混浊带
C. 菌落为绿色,周围有透明圈
D. 菌落为粉红色,周围有粉红色晕
E. 菌落为黄色,周围有透明圈
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