玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、冠心病心力衰竭、分析和综合(analysis and synthesis)、抗氧化营养素(antioxidant nutrients)、暗适应功能(dark adaptation function)、维生素A营养状况(vitamin a status)、眼结膜印迹细胞(conjunctival impression cytology)、细胞膜的通透性(membrane passage)、颈静脉充盈(jugular vein distension)

[单选题]玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 精氨酸

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]适用于现场调查的维生素A营养状况^{(vitamin a status)}评价方法是（）

A. 相对剂量反应试验
B. 血清维生素A水平
C. 血浆视黄醇结合蛋白含量
D. 眼结膜印迹细胞^{(conjunctival impression cytology)}学法
E. 暗适应功能测定

[单选题]思维的过程包括（）

A. 分析、综合、比较、抽象和概括
B. 感觉、知觉、记忆、分析和综合
C. 知觉、记忆、比较、分析和综合
D. 记忆、分析、比较、概括和综合
E. 感觉、记忆、比较、分析和概括

[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是（）

A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性^{(membrane passage)}
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分

[单选题]梦是属于哪种心理现象（）

A. 幻想
B. 妄想
C. 无意想象
D. 创造想象
E. 再造想象

[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）

A. A.蛋白酶抑制剂B.抗生物素C.皂苷D.植酸E.β-硫代葡萄糖苷

[单选题]以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）

A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 抗坏血酸
E. 以上均不能

[单选题]男性，57岁，冠心病，发生急性剧烈胸痛后，血CPK明显升高，颈静脉充盈^{(jugular vein distension)}，肝大，血压下降至10.6/5.3kPa（80/40mmHg）。应诊断为（）

A. 冠心病心力衰竭
B. 急性右心梗死
C. 冠心病合并急性心包填塞
D. 急性前壁心肌梗死伴泵衰竭
E. 急性心肌梗死并室间隔破裂

[单选题]蛋白质属于（）

A. 植物化学物
B. 宏量营养素
C. 微量元素
D. 宏量元素
E. 抗氧化营养素

[单选题]在20世纪50年代初期人们最初发现水俣湾地区出现奇异现象，猫流涎不止、疯癫发狂、步态不稳。后经研究发现这是由于环境污染引起的公害病，称为水俣病。它是由于食入了富含哪种物质的鱼贝类而引起的（）

A. 镉
B. 砷
C. 甲基汞
D. 铬
E. 铅

本文链接：https://www.51bdks.net/show/lp5pk0.html