亚硝酸盐的中毒剂量是（）g。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、化学反应(chemical reaction)、亚硝酸盐(nitrite)

[单选题]亚硝酸盐的中毒剂量是（）g。

A. A

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学习资料：

[单选题]食物中含有固有的（），包括在新鲜原料中能看到的有色成分和本来无色而经过化学反应能呈现颜色的物质。

A. A、植物色素
B. B、动物色素
C. C、天然色素
D. D、人工色素

[单选题]膳食制度是指把全天的（）定质、定量、定时地分配食用的一种制度。

A. A、原料
B. B、食物
C. C、物质
D. D、物料

[单选题]国际上铅在食物中的法定极限规定在（）以下。

A. A、2ppm（mg/kg）
B. B、4ppm（mg/kg）
C. C、6ppm（mg/kg）
D. D、8ppm（mg/kg）

[单选题]味精在（）时溶解度最好。

A. 60—70℃
B. 70—90℃
C. 90—100℃
D. 100—110℃

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