客人点了主菜后所点的主食，平常又称为（）。

【名词&注释】

维生素C(vitamin c)、维生素B(vitamin b)、维生素D(vitamin d)、、维生素A

[单选题]客人点了主菜后所点的主食，平常又称为（）。

A. A、主食或单尾
B. B、粉面饭
C. C、席点
D. D、精点

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学习资料：

[单选题]在所有维生素中性质最不稳定的是（），因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。

A. A、维生素A
B. B、维生素B
C. C、维生素C
D. D、维生素D

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