妊娠期营养不良对胎体的不良影响主要是（）

【名词&注释】

不良影响(harmful effects)、营养不良(malnutrition)、特殊人群(special population)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、基础代谢率(basal metabolic rate)、先天畸形儿、妊娠期营养、天然营养成分

[单选题]妊娠期营养不良对胎体的不良影响主要是（）

A. 先天畸形儿
B. 低出生体重儿
C. 脑发育受损
D. 手足抽搐
E. 以上皆是

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[单选题]以下关于基础代谢率^{(basal metabolic rate)}中，说法错误的是（）

A. 年幼者比年老者基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高
B. 男性比女性基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高
C. 温带比寒带地区基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高
D. 发烧时基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高
E. 甲亢时基础代谢率^{(basal metabolic rate)}高

[单选题]孕期需供给充足的VB是由于（）

A. 热能摄入增多
B. 维持正常食欲及肠蠕动
C. 促进产后乳汁分泌
D. 以上皆是
E. 以上皆不是

[单选题]孕妇的合理膳食应该做到以下，但不包括（）

A. 供给充足的各种营养素
B. 合理烹调与加工
C. 食物选择多样化
D. 长期大量摄入高能量食物
E. 合理的膳食制度

[单选题]下列不属于食物强化目的的是（）

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

[单选题]食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）

A. 食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
B. 食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
C. 食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
D. 食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
E. 食品的水分活性值越小，真菌能产毒

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