鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

【名词&注释】

原产地(origin)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、缺乏症(deficiency)、贫困地区儿童(children in poverty area)、鲜黄花菜

[单选题]鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

A. 龙葵素
B. 秋水仙碱
C. 豆素
D. 氰甙

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学习资料：

[单选题]油麦菜，别名春菜，为（）科、莴苣属植物，原产地为中海沿岸。

A. A、菊
B. B、十字花
C. C、禾本
D. D、车前

[单选题]人们经常看到的一些贫困地区儿童^{(children in poverty area)}的形象为“头大颈细，眼大无神，身短体轻，面黄肌瘦，腿细而弯，皮干而皱”。这是一种典型的营养缺乏症，其主要原因是严重的（）热量缺乏症。

A. A、维生素
B. B、食物
C. C、蛋白质
D. D、矿物质

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