简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、威士忌(whisky)、石斑鱼(grouper)、白兰地(brandy)

[单选题]简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

A. A、热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
B. B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务
C. C、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务
D. D、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

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学习资料：

[单选题]味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。

A. A、威士忌
B. B、白酒
C. C、汤力水
D. D、白兰地^(brandy)

[多选题]粤菜的代表名菜有（）。

A. 柠汁煎鸭脯
B. 百花清汤肚
C. 糖醋石斑鱼
D. 金龙乳猪

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