鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理，在加温时宜（）。

【名词&注释】

制作方法(making method)、时间短(short time)

[单选题]鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理，在加温时宜（）。

A. A、高温，时间稍短
B. B、低温，时间较长
C. C、中温，时间稍长
D. D、中温，时间短

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学习资料：

[单选题]馅心按（）方法分类可分为：菜馅、肉馅、菜肉馅等。

A. A、口味
B. B、制作方法
C. C、熟制方法
D. D、原料

[单选题]煮饺子要（）下锅。

A. A、冷水
B. B、温水
C. C、热水
D. D、沸水

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