【名词&注释】
真空度(vacuum)、实验室(laboratory)、高效液相色谱仪(high performance liquid chromatograph)、罐头食品、保留体积(retention volume)
[判断题]不管采用何种途径,配制流动相应用新鲜水,水质越高放置时间越短()
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学习资料:
[单选题]玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上,其目的是()。
A. 校正电极
B. 活化电极
C. 清洗电极
D. 检查电极
[单选题]在气相色谱中,实验室之间可以通用的定性参数是()
A. 保留时间
B. 调整保留时间
C. 调整保留体积(retention volume)
D. 相对保留值
[单选题]检查罐头食品的真空度可以用()检验
A. A、视觉
B. B、味觉
C. C、触觉
D. D、听觉
[单选题]测定食用合成色素用高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据峰面积比较进行定量,定性的依据是()。
A. 峰高
B. 保留时间
C. 波长
D. 浓度
[单选题]目前国内最常用的麦芽辅助原料是()
A. 大麦
B. 大米
C. 玉米
D. 小麦
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