【名词&注释】
分子结构(molecular structure)、活性中心(active center)、催化反应(catalytic reaction)、重要意义(significance)、化学修饰(chemical modification)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)、溶血卵磷脂(lysolecithin)、胆固醇酯化、别构调节(allosteric regulation)、细胞内质网(cell endoplasmic reticulum)
[单选题]在肠腔中胰蛋白酶其前体蛋白N端的6-肽被切除后的多肽折叠形成活性中心()
A. 酶原激活作用
B. 别构调节(allosteric regulation)作用
C. 共价修饰调节
D. 同工酶的作用
E. 酶含量的调节