【名词&注释】
原子吸收分光光度法(atomic absorption spectrophotometry)、胃蛋白酶原(pepsinogen)、有助于(helpful to)、甲基麝香草酚蓝(methyl thymol blue)
[多选题]胃酸的功能包括 ( )
A. 可促进胃、胰、胆和小肠的分泌 B. 激活胃蛋白酶原 C. 在小肠内可引起促胰液素的释放 D. 胃酸可杀菌 E. 有助于小肠对铁和钙的吸收