不得从事屠宰和接触肉制品工作的疾病有（）

【名词&注释】

全世界(worldwide)、生产工艺(production process)、肉制品(meat products)、国际标准、联合国(un)、包装材料(packaging material)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、化脓性皮肤病、第一部(first national)、油炸方便面(fried instant noodle)

[多选题]不得从事屠宰和接触肉制品工作的疾病有（）

A. 病毒性肝炎
B. 关节炎
C. 活动性肺结核^{(active pulmonary tuberculosis)}
D. 伤寒
E. 化脓性皮肤病

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学习资料：

[单选题]运用人机工程学的成果可以避免的差错是（）。

A. 技术
B. 无意
C. 有意
D. 随机

[单选题]世界上第一部^{(first national)}GMP是由哪个国家颁布的（）

A. 中国
B. 美国
C. 联合国
D. 英国

[多选题]油炸方便面^{(fried instant noodle)}生产工艺中的关键控制点有（）

A. 油的质量
B. 包装
C. 包装材料
D. 运输
E. 保脆性

[单选题]ISO成立以来第一次向全世界公布的第一项管理标准是（）

A. ISO9000系列
B. ISO14000系列
C. ISO9004—3
D. ISO9004—4

[多选题]2000版ISO9000族国际标准中的核心标准有（）

A. ISO9000︰2000
B. ISO9001︰2000
C. ISO9004︰2000
D. ISO19011︰2000
E. ISO10012

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