【名词&注释】
热导检测器(thermal conductivity detector)、主要成分(main components)、微量分析(microanalysis)、分配情况(distribution condition)、正在进行(be doing)、传质阻力(mass transfer resistance)、重量法测定(gravimetric determination)、碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)、硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)、重蒸馏水(double distilled water)
[单选题]水体过去曾受有机污染,现已经完成自净过程()
A. 水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B. 水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
C. 水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D. 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高
E. 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
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[单选题]在下列食物中,含维生素B1最多的食物是()
A. 精白米
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉
E. 面包
[单选题]气相色谱法中,色谱峰的保留时间反映()
A. 各组分在流动相和固定相之间的分配情况
B. 各组分在固定相上的吸附情况
C. 各组分在色谱柱中的浓度分布情况
D. 各组分在色谱柱中的扩散情况
E. 各组分在色谱柱中的分配情况
[单选题]结晶为味精的氨基酸是()
A. 蛋氨酸钠
B. 苏氨酸钠
C. 亮氨酸钠
D. 谷氨酸钠
E. 缬氨酸钠
[单选题]可供微量分析用的水为()
A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水(double distilled water)
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水
[单选题]国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为()
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是()
A. pH12~14
B. pH10~12
C. pH8~10
D. pH4~6
E. pH6.8
[单选题]重量法测定(gravimetric determination)水中硫酸盐过程,通常形成硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)后再将样品在80~90℃水浴锅上加热2小时,其目的是()
A. 防止形成碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)
B. 防止磷酸盐对结果的干扰
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 使沉淀结晶增大
E. 利于称重
[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其logC的斜率为59mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为()
A. 0.15mg/L
B. 290mg/L
C. 349mg/L
D. 1.5mg/L
E. 15.0mg/L
[单选题]常用于火焰离子化检测器-气相色谱法的载气是()
A. 空气
B. 氧气
C. 氢气
D. 氮气
E. 氩气
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