【名词&注释】
沙门氏菌(salmonella)、硫酸铁(ferric sulfate)、细胞壁(cell wall)、洁净度(cleanliness)、革兰氏阴性菌(gram-negative bacteria)、内环境(internal environment)、溴甲酚紫(bromocresol purple)
[单选题]以下说法正确的是()。
A. A、检验结果报告后,剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
B. B、生物安全与质量控制应符合GB17489的规定
C. C、散装食品或现场制作食品进行微生物检验,采样量为5倍或以上检验单位的样品
D. D、磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁的特有组分
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学习资料:
[单选题]检测双歧杆菌的添加剂为()。
A. A、莫匹罗星锂盐
B. B、碘液
C. C、煌绿
D. D、新生霉素
[多选题]实验室内环境(internal environment)的()和洁净度应符合工作要求。
A. A、温度
B. B、湿度
C. C、照度
D. D、噪声
[多选题]细菌的分类单元分为7个基本的分类等级,以下描述错误的是()。
A. A、界、纲、门、科、目、种、属
B. B、界、纲、门、目、科、属、种
C. C、界、门、纲、目、科、属、种
D. D、界、纲、门、目、科、种、属
[多选题]下列哪些属于沙门氏菌常用的增菌液是()。
A. A、BP
B. B、TTB
C. C、SC
D. D、EB
[多选题]厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测中用到的培养基有()。
A. A、溴甲酚紫(bromocresol purple)葡萄糖肉汤
B. B、疱肉培养基
C. C、亚硫酸铋琼脂
D. D、亚硫酸铁琼脂
[多选题]气相色谱分离一个组分的分配系数取决于()。
A. A、固定液
B. B、柱温
C. C、载气流速
D. D、检测器
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