检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）

【名词&注释】

指示剂(indicator)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、冰醋酸(acetic acid)、化验室(laboratory)、大豆制品(soybean products)、蒸馏水(distilled water)、无水碳酸钠(soda ash)、通知单(advice note)、高锰酸钾法(potassium permanganate method)、维生素预混料(vitamin premix)

[单选题]检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

A. A、0.1g、0.01g
B. B、0.1g、0.02g
C. C、0.02g、0.02g
D. D、0.02g、01.g

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列（）说法错误。

A. A、质检员根据规定，对原料、成品进行抽样，并及时将样品送给化验室的样品管理员。
B. B、留存的样品可以放在实验室角落，无需人保管
C. C、被检测的样品进入流转程序时，要办理必要的交接手续分析检测完成后，应及时讲样品归还样品管理员
D. D、样品管理员对样品登记／编号后，将样品分为两份，一份留存备查，一份按规定粉碎，制备，填写检测通知单^{(advice note)}，通知检测人员领取样品

[单选题]维生素预混料^{(vitamin premix)}的载体选择的原则是（）。

A. 容重相近
B. 粒度相近
C. 酸碱性为中性
D. 强碱性

[单选题]标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是（）。

A. 基准氯化钠
B. 基准碳酸氢钠
C. 基准草酸钠
D. 基准无水碳酸钠^{(soda ash)}

[单选题]高锰酸钾法^{(potassium permanganate method)}测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）

A. A、盐酸
B. B、硝酸
C. C、冰醋酸
D. D、硫酸

[单选题]非水滴定的影响因素主要有（）

A. A、水
B. B、溶剂
C. C、灰尘
D. D、温度

本文链接：https://www.51bdks.net/show/lnq5p4.html