要求冰镇后饮用的酒有（）。

【名词&注释】

肉食品(meat ware)、管理方式、餐饮企业(catering enterprises)、有利于(beneficial to)、销售额(sales volume)、红葡萄酒(red wine)、测试法、两极化(bipolarity)、白葡萄酒(white wine)、开拓新市场(developing new market)

[单选题]要求冰镇后饮用的酒有（）。

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 茅台酒
D. D、黄酒

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[单选题]畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。

A. A、5～10
B. B、10～20
C. C、20～30
D. D、25～35

[单选题]（）不是市场细分策略带给企业的好处。

A. A、有利于发掘和开拓新市场^{(developing new market)}
B. B、有利于企业在竞争中生存和发展
C. C、有利于制定企业营销方案
D. D、有利于不断探讨和改进管理方式

[单选题]在采用分类测试法对餐饮企业市场形象进行分析时，容易产生（）。

A. 趋中效应
B. 宽容现象
C. 两极化^(bipolarity)效应
D. 趋同现象

[单选题]假设餐饮信思传播日标是使1000名妇女看到餐饮信息，每个妇女每次看到餐饮信息平均要花l元钱，一个月预计重复10次，则每月餐饮信息传播费为I万元，这种经费预算的方法属于（）。

A. 利润百分率法
B. 销售额百分率法
C. 日标达成法
D. 按产品分配法

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