【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、微量元素(trace element)、基本要求(basic requirements)、法律义务、肝肾阴虚型(kidney and liver yin deficiency type)、生产经营者(productive operators)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、卫生行政部门(health administration)、每一个人(every individual)、食品卫生许可证
[填空题]为了解某机关单位人群中高血压的患病情况,某医院组织人员对该人群每一个人(every individual)连续3天测量上午8~10点的血压,三次测量结果的均值当作其血压通常值。结果在368人中,收缩压异常者13人,舒张压异常者8人,两者均异常者4人。
该调查估计该人群高血压率的标准误为
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[多选题]为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的( )
A. 硒
B. 锌
C. 镁
D. 铜
E. 铬
[多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质
[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是
A. 取得食品卫生许可证
B. 保证食品卫生和安全
C. 做好自身食品卫生管理
D. 接受卫生行政部门(health administration)和食品卫生监督员(inspector of food hygiene)依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传
[多选题]气滞所致疼痛可以出现( )
A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛
[多选题]眩晕病常见的证型有( )
A. 肝阳上亢
B. 心火上炎
C. 痰浊中阻
D. 气血两虚
E. 肾精不足
[单选题]治疗中消应选用的处方是( )
A. 消渴方
B. 玉女煎
C. 沙参麦冬饮
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸
[单选题]少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为( )
A. 君相火旺型失眠
B. 阴虚火旺型心悸
C. 肝肾阴虚型眩晕
D. 阴虚火旺型遗精
E. 肝肾阴虚型健忘
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