机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶

【名词&注释】

发病率、胰腺癌(pancreatic cancer)、高脂肪(high fat)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、降钙素(calcitonin)、低脂肪(low fat)、钙营养状况(calcium nutritional status)、烈性酒(aqua vitae)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是（）。

A. 第一阶段
B. 铁减少期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 贫血期
E. 第二阶段

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学习资料：

[单选题]用于评价钙营养状况^{(calcium nutritional status)}的指标是（）。

A. 降钙素
B. 24h尿羟脯氨酸与肌酐比值
C. 尿钙
D. 尿肌酐
E. 血钙

[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。

A. 10和15
B. 15和20
C. 20和25
D. 25和30
E. 30和35

[单选题]以下说法不正确的是（）。

A. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性
B. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群
C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的
D. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益
E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒^{(aqua vitae)}

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