【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、酒精中毒(alcoholism)、柠檬黄(tartrazine)、胆汁性肝硬化(biliary cirrhosis)、胡萝卜素(carotene)
[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()
A. A、鱼油
B. B、猪油
C. C、牛油
D. D、羊油
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学习资料:
[单选题]人体内铁的总量约为()。
A. A、4~5g
B. B、8~15g
C. C、14~15g
D. D、114~115μg
[多选题]肝硬化的病因及病理常见的有哪些?()
A. 肝炎后发生的肝硬化
B. 酒精中毒
C. 药物或化学毒素
D. 胆汁性肝硬化
[单选题]下列哪种不是天然食用色素()
A. 姜黄素
B. 胡萝卜素(carotene)
C. 红曲
D. 柠檬黄
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