“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全

【名词&注释】

安全问题(security problem)、商业模式(business model)、自然环境(natural environment)、核心问题(core problem)、餐饮企业(catering enterprises)、蛋白质工程(protein engineering)、农产品物流配送(agricultural products logistics distrib ...)、中国农业(chinese agriculture)、两个转变(two transformations)、深入浅出

[单选题]“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染。实现了农产品物流配送^{(agricultural products logistics distrib)}绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者。使农产品全流程安全控制成为可能。 对上段文章内容概括最准确的一项是：

A. “农餐对接”模式的特色和优点
B. “农餐对接”可以确保农产品质量安全
C. “农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D. “农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源

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学习资料：

[单选题]移动时代正在走来，中国已进入移动互联网时代。当前，移动互联网已经成为信息产业发展最快、竞争最激烈、创新最活跃的领域之一，（　　）的发展趋势推动了产业形态、商业模式的巨大变革。

A. 移动化、一体化、宽带化
B. 移动化、融合化、宽带化
C. 移动化、融合化、智能化
D. 移动化、一体化、智能化

[单选题]三色农业不包括：

A. 绿色农业
B. 白色农业
C. 红色农业
D. 蓝色农业

[单选题]本书______了启功先生______的著述中最感人、最生动、最、最发人深省的数十篇诗文。其中有这位历经坎坷的老人对人生的深刻感悟，有对师友亲人的深情回忆，有对中国传统文化的深邃见解，也有对世事达观洒脱的幽默风趣。依次填入画横线部分最恰当的一项是（　　）。

A. 选录　隐晦曲折
B. 选取　深文奥义
C. 摘录　耐人寻味
D. 撷取　深入浅出

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