在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

【名词&注释】

胡萝卜(carrot)、佝偻病(rickets)

[单选题]在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

A. 热力致死时间
B. 热力致死时间曲线
C. Z值
D. D值
E. F值

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学习资料：

[单选题]促进锌吸收的因素是（）

A. 膳食纤维
B. 乳糖
C. 植酸
D. 钙
E. 铜

[单选题]预防佝偻病首选食物（）

A. 牛奶
B. 菠菜
C. 瘦肉
D. 大米
E. 胡萝卜

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