消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（）。

【名词&注释】

食管癌(esophageal carcinoma)、胃黏膜损伤(gastric mucosal lesion)、营养素(nutrient)、粗纤维(crude fiber)、化学性(chemical)、胃黏膜屏障(gastric mucosal barrier)、性溃疡(venereal ulcer)

[单选题]消化性溃疡^{(venereal ulcer)}患者的膳食治疗原则除外（）。

A. 蔬菜选择不受限制
B. 少食多餐、定时定量
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
E. 食物软烂为主、避免油腻

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学习资料：

[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。

A. 周围静脉营养
B. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
C. 经口清流食
D. 经口软食
E. 经口半流食

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定

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