【名词&注释】
有机溶剂(organic solvent)、氯化钠(sodium chloride)、氯化镁(magnesium chloride)、有利于(beneficial to)、高效液相色谱法测定(by hplc)、重量法测定(gravimetric determination)、二氯化汞、紫红色(mauve)、碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)、硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)
[单选题]在职业接触限值中,最高容许浓度表示为()。
A. OEL
B. PC-TWA
C. MAC
D. PC-STEL
E. WBTG
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[单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是()。
A. pH12~14
B. pH10~12
C. pH8~10
D. pH4~6
E. pH6.8
[单选题]盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色(mauve)络合物。这里的“某种物质”是()。
A. 二氯化汞
B. 四氯汞钠
C. 氯化钠
D. 氯化镁
E. 氯化钾
[单选题]用于测定COD的水样,加硫酸酸化至pH=2后,可保存的天数为()。
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 7天
E. 30天
[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其logC的斜率为59mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为()。
A. 0.15mg/L
B. 290mg/L
C. 349mg/L
D. 1.5mg/L
E. 15.0mg/L
[单选题]重量法测定水中硫酸盐过程,通常形成硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)后再将样品在80~90℃水浴锅上加热2小时,其目的是()。
A. 防止形成碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)
B. 防止磷酸盐对结果的干扰
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 使沉淀结晶增大
E. 利于称重
[单选题]色谱法、原子吸收光谱法至少应有的浓度个数为()。
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
[单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有()。
A. A.氢火焰离子化检测器B.荧光检测器C.火焰光度检测器D.紫外光检测器E.电子捕获检测器
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