草酚酮类分子中的酚羟基，其酸性比一般酚羟基弱，它是挥发油中的

【名词&注释】

挥发油(volatile oil)、完整性(integrity)

[判断题]草酚酮类分子中的酚羟基，其酸性比一般酚羟基弱，它是挥发油中的酸性部分。（）

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学习资料：

[单选题]在提取原生苷时，首先要设法或破坏酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（）

A. 水
B. 乙醇
C. 酸水
D. 碱水
E. 酸性醇溶液

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