【名词&注释】
防腐剂、维生素A(vitamin a)、自然界(nature)、苯甲酸及钠
[单选题]为促进钙的吸收,婴儿摄取钙时应加服()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B6
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学习资料:
[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物()
A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊
[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
A. 陈旧
B. 近期
C. 多次重复
D. 既有陈旧又有近期
E. 一次
[单选题]粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强()
A. 13%~14%
B. 14%~16%
C. 17%~18%
D. 18%~19%
E. 19%~20%
[单选题]下列哪种不是防腐剂()
A. 苯甲酸及钠盐
B. 三梨酸及钾盐
C. 丁基羟基茴香醚
D. 对羟基苯甲酯类
E. 乳酸链球菌素
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