【名词&注释】
营养物质(nutrient)、硫化氢(hydrogen sulfide)、硫酸钠(sodium sulfate)、鉴别培养基(differential medium)、粪大肠菌(fecal coliform)、蛋白胨(peptone)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、氰化钾(potassium cyanide)、基础培养基(basal medium)、赖氨酸脱羧酶(lysine decarboxylase)
[单选题]典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾(potassium cyanide)、赖氨酸脱羧酶(lysine decarboxylase)的生化反应是()。
A. +-++-
B. ++++-
C. +---+
D. --++-
E. -+--+
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[单选题]使用条件是暗室和紫外线,主要用于紫外光下观察DNA条带的仪器是()。
A. 蛋白测序仪
B. DNA测序仪
C. DNA扩增仪
D. 分光光度计
E. 紫外透射仪
[单选题]用自然沉降法测定空气中细菌总数,将营养琼脂平板置于采样点处,打开平皿应暴露()。
A. 2分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 8分钟
E. 10分钟
[单选题]关于化妆品微生物(cosmetic microbial)检测样品采集,以下说法错误的是()。
A. 所采集的样品,应具有代表性,随机抽取相应数量的包装单位
B. 检验时,分别从2个包装单位以上的样品中共取10g或10ml
C. 包装量小于20g的样品,采样量可以适当增加,其总量应>16g
D. 接到样品后,如不能及时检验,样品应冷藏或冷冻保存
E. 若只有1个样品而同时需作多种分析,应先作微生物检验
[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其鉴别用糖为()。
A. 牛肉膏蛋白胨
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红
[单选题]粪大肠菌培养温度是()。
A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃
[单选题]乳糖发酵管属于()。
A. 基础培养基(basal medium)
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基
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