建议矿工的平均能量摄入应为（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、调查结果(investigation results)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、大豆及豆制品(soybean and its products)、暗适应时间(dark adaptation time)、高脂肪膳食(high fat diet)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、大细胞性贫血(macrocytic anemia)

[单选题]建议矿工的平均能量摄入应为（）。

A. 与成年人极轻体力劳动者相当
B. 与成年人轻体力劳动者相当
C. 与成年人中体力劳动者相当
D. 与成年人重体力劳动者相当
E. 16736～18828kJ（4000kcal～500kcal）为宜

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学习资料：

[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）。

A. 高蛋白膳食
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 大豆及豆制品
D. 维生素C、维生素B和叶酸
E. 不饱和脂肪酸

[单选题]不利于矽肺治疗的维生素是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 维生素C

[单选题]体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。

A. 高糖类、高蛋白、高脂肪
B. 高糖类、低蛋白、适量脂肪
C. 低糖类、低蛋白、适量脂肪
D. 低糖类、高蛋白、适量脂肪
E. 高糖类、高蛋白、适量脂肪

[单选题]飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 25％～30％.
D. 20％～25％
E. 20％～35％

[单选题]铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高蛋白膳食
C. 高糖类膳食
D. 低脂肪膳食
E. 低蛋白膳食

[单选题]补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素K
E. B族维生素

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎和舌炎。

A. E

[单选题]大细胞性贫血^{(macrocytic anemia)}应增加（）。

A. 糖类
B. 维生素D
C. 镁
D. 脂肪
E. 叶酸

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