白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对竹木制品、（）、皮革

【名词&注释】

个人修养(personal training)、消费水平(consumption level)、服务员(waiter)、皮革制品(leather goods)、塑料制品(plastic products)、俄罗斯人(russian)、服务项目(service items)、有效地(effectively)、红葡萄酒(red wine)、服务周到(provide good service)

[单选题]白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对竹木制品、（）、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

A. A、食品
B. B、库房
C. C、动植物制品
D. D、厨房

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学习资料：

[单选题]德国人讲究酒菜相配，饭前喝（）。

A. A、开胃酒（雪利酒）
B. B、香槟酒
C. C、红葡萄酒^{(red wine)}
D. D、啤酒

[单选题]应该由（）来完成清洁贵宾房（包括为贵宾服务）的工作。

A. A、身业务强的服务员
B. B、个人修养好的服务员
C. C、中级服务员
D. D、知识面宽的服务员

[单选题]服务员为客人上茶时，其顺序为（）。

A. C.悄悄开门，放进房间A.从右至左，依次进行B.从左至右，依次进行C.先客后主，先女后男，依次进行

[单选题]特殊团队、散客的特点是（）。

A. A、动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大
B. B、经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适
C. C、爱买纪念品、要求服务周到^{(provide good service)}、进出频繁且无规律
D. D、要求服务周到^{(provide good service)}与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品

[单选题]俄罗斯人认为只有（）才是吉祥和美丽的象征。

A. A、黄色
B. B、白色
C. C、红色
D. D、蓝色

[单选题]按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在（）。

A. 2—3平方米
B. 4—6平方米
C. 6—8平方米
D. 8—9平方米

[多选题]客人到店的迎接接工作有（）。

A. 热情迎宾
B. 引领客人入房
C. 介绍房间设施
D. 端茶送水

[单选题]饭店服务的无形性，是指饭店企业很难有效地^{(effectively)}向宾客描述或展示服务项目^{(service items)}，也就是说，饭店很难将服务产品（）。

A. 统一化、科学化
B. 具体化、数量化
C. 程序化、规范化
D. 标准化、科学化

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