食品细菌总数检样计数时应选择（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、饮用水(drinking water)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、结肠炎(colitis)、过硫酸铵(ammonium persulfate)、现行标准(actual standard)、耐热大肠菌群(thermotolerant coliform bacteria)

[单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）

A. A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E.以上均不是

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[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）

A. A.采集病人发病一周使用抗生素之前的粪便标本B.采集病人发病3～5天内使用抗生素之前的粪便标本C.采集病人发病1天内使用抗生素之前的新鲜粪便标本D.采集病人的3～5天使用抗生素之前的血液标本E.粪便采集量应不少于10g

[单选题]液体检样单位报告为（）

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml
E. cm2

[单选题]过硫酸铵在PAGE制备中起的作用是（）

A. 分离
B. 分离与纯化
C. 催化聚合
D. 等电聚焦
E. 交变脉冲

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准^{(actual standard)}（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群的同时，还能检测（）

A. 细菌总数
B. 耐热大肠菌群^{(thermotolerant coliform bacteria)}
C. 大肠埃希菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 痢疾杆菌

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