对胡敏酸描述正确的是（）

【名词&注释】

蛋白质(protein)、高分子(polymer)

[单选题]对胡敏酸描述正确的是（）

A. 胡敏酸1价和2价盐类物质易溶于水。
B. 胡敏酸是一类不溶酸溶碱的高分子有机化合物。
C. 胡敏酸是一类不溶酸不溶碱的高分子有机化合物。
D. 胡敏酸是一类溶酸不溶碱的高分子有机化合物。

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学习资料：

[多选题]蛋白质组分特点（）。

A. 分解难
B. 好氧条件下，分解快
C. 嫌气条件下，经微生物作用，分解很快
D. 氨化过程形成的氨能够全部被吸收利用

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