【名词&注释】
制冷剂(refrigerant)、保护膜(protective film)、主要成分(main components)、氢氧化铬(chromium hydroxide)
[判断题]在一定冷凝温度下,蒸发温度越低,单位功耗越小。
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学习资料:
[单选题]平板冻结器内装入的待冻食品应比平板上缘()。
A. 高1cm
B. 低1cm
C. 高3cm
D. 低3cm
[单选题]甲醇的冰点为()。
A. -92.5℃
B. -97.5℃
C. -102.5℃
D. -10℃
[单选题]制冷剂液体在冷凝()下冷却到低于冷凝温度后的温度,称为过冷温度。
A. 条件
B. 湿度
C. 温度
D. 压力
[单选题]铬酸锂在碱性的条件下能在()表面生成以氢氧化铬(chromium hydroxide)为主要成分的保护膜。
A. 铁和铜
B. 铝和铜
C. 铁和锌
D. 锌和铝
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