在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是（）。

【名词&注释】

肠毒素(enterotoxin)、葡萄球菌(aureus)、有利于(beneficial to)

[单选题]在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是（）。

A. A、籼米
B. B、粳米
C. C、糯米
D. D、香米

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学习资料：

[单选题]烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。

A. A、草酸
B. B、果酸
C. C、植酸
D. D、碳酸

[单选题]在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。

A. A、毛霉
B. B、曲霉
C. C、根霉
D. D、葡萄球菌

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