【名词&注释】
生产工艺(production process)、冷却水(cooling water)、超高温(uht)、均质机(homogenizer)
[单选题]为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。
A. A、生产工艺中配置脱气罐; B. B、生产工艺中配置均质机(homogenizer); C. C、加强灌装时的机械搅拌; D. D、产品在饮用时要求摇动。