鹿筋是用（）四肢的筋加工干制而在成。

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、梅花鹿(sika deer)、麦芽糖(maltose)、调味品(condiment)、长颈鹿(giraffe)

[单选题]鹿筋是用（）四肢的筋加工干制而在成。

A. 长颈鹿^(giraffe)
B. 梅花鹿
C. 黑鹿
D. 马鹿

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学习资料：

[单选题]根据切配的主料、辅料和调味品制成食品的生产场所被称为（）。

A. A、加工间
B. B、切配间
C. C、烹调间
D. D、冷荤间

[单选题]橙子中的甜味物质主要是（）

A. 蔗糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 麦芽糖

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