【名词&注释】
抗肿瘤(antitumor)、营养价值(nutritive value)、甲状腺(thyroid)、生理功能(physiological function)、灵活性(flexibility)、启发性(instructiveness)、自然界(nature)、规律性、食盐摄入量(salt intake)、蔬菜类(green stuff)
[填空题]世界卫生组织建议的食盐摄入量(salt intake)上限为()克/天。
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学习资料:
[单选题]人体内分泌系统包括的器官是()
A. A、腮腺
B. B、胰腺
C. C、甲状腺
D. D、舌下腺
[多选题]展开社区老年养生膳食大讨论,属于健康教育的哪条原则()
A. 科学性
B. 启发性
C. 规律性
D. 直观性
E. 灵活性
[单选题]自然界(nature)中的蛋白质常见分类原则是()。
A. A、按蛋白质来源分类
B. B、按营养价值分类
C. C、按化学结构分类
D. D、按营养价值和化学结构分类
[单选题]关于硒的生理功能,以下描述不正确的是()
A. 调节甲状腺激素代谢
B. 甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
C. 活化各种酶系
D. 可能有抗肿瘤作用
[多选题]蔬菜类(green stuff)是下列哪些营养的主要来源()
A. A.膳食纤维B.B族维生素C.维生素CD.碳水化合物E.蛋白质
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