关于能量消耗，下列叙述正确的是（）

【名词&注释】

热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、血尿酸(serum uric acid)、表面积(surface area)、基础代谢(basal metabolism)、理论上(theory)、实际上(actually)、时点患病率(point prevalence)

[单选题]关于能量消耗，下列叙述正确的是（）

A. 体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
C. 食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对

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[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）

A. 肉鱼类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷类
E. 豆类

[单选题]在300名病例与300名对照的匹配病例对照研究中，有200名病例与50名对照具有暴露史。根据此资料，可计算出OR值为（）

A. 18
B. 16
C. 20
D. 10
E. 无法计算

[单选题]时点患病率^{(point prevalence)}在理论上^(theory)应是无长度的但实际上^(actually)以不超过多长时间为度（）

A. 1天
B. 1个星期
C. 1个月
D. 6个月
E. 1年

[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括（）

A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分

[单选题]某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520μmol／L

A. B

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