下列哪种情况可能会影响到饮料感官中滋味的测定（）。

【名词&注释】

过敏性(allergic)、有毒气体(toxic gas)、普通型(common type)、钼酸铵(ammonium molybdate)、卫生标准(hygienic standard)、酸度计(acidimeter)、参比电极(reference electrode)、玻璃杯(glass)、成瘾性(addiction)、奶茶饮料

[单选题]下列哪种情况可能会影响到饮料感官中滋味的测定（）。

A. 检验员是色弱患者
B. 检验员佩戴眼镜
C. 用红色的玻璃杯^(glass)盛装样品
D. 检验员味觉不够灵敏

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学习资料：

[单选题]食品检验人员必须了解所用药品的毒性及防护措施，操作有毒气体应在通风橱内进行，苯、乙醚等的蒸气久闻会引起（），应在通风良好的情况下使用。

A. 中毒
B. 成瘾性^(addiction)
C. 亢奋
D. 过敏性

[单选题]下面对标准的描述不正确的是（）。

A. GB7101《固体饮料卫生标准》中将固体饮料分为普通型固体饮料和蛋白型固体饮料
B. GB19296《茶饮料卫生标准》不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料
C. GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求
D. GB10789《饮料通则》规定果汁饮料标签中需要标示果汁含量

[单选题]酸度计测定溶液的PH值是基于（）与溶液的pH大小有关。

A. 参比电极^{(reference electrode)}和溶液组成的电池
B. 指示电极和溶液组成的电池
C. 参比电极^{(reference electrode)}和指示电极组成的电池
D. 测量成分的离子浓度

[单选题]下列试剂（）在硅钼酸盐光度法测偏硅酸含量时选用。

A. 二氧化硅
B. 钼酸铵
C. 草酸铵
D. 草酸

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