均质机加压的顺序是（）。

【名词&注释】

设定值(set value)、灌装机、绞肉机(mincer)、杀菌机(steriliser)、均质机(homogenizer)、一段时间(a period)

[单选题]均质机^{(homogenizer)}加压的顺序是（）。

A. 先一级后二级
B. 先二级后一级
C. 无次序

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[单选题]杀菌机产能取决于（）。

A. A、M2泵
B. B、均质机^{(homogenizer)}
C. C、M5泵
D. D、M10泵

[单选题]均质机^{(homogenizer)}是利用（）的原理来实现均质的。

A. 挤压、爆破、剪切
B. 剪切、挤压、爆破、
C. 爆破、挤压、剪切、
D. 挤压、剪切、爆破

[单选题]下面哪一个是V78的作用（）。

A. 在升温杀菌时起作用，给产品管路备压，设定值3--4bar
B. 在生产时起作用，给灌装机备压，设定值根据灌装机的种类不同而不同
C. 在生产时起作用，给产品管路备压，设定值3—4bar

[单选题]利乐杀菌机FLEX100有几个热水泵（）.

A. 一个
B. 两个
C. 三个

[单选题]绞肉机在使用一段时间^{(a period)}磨钝后，应（）

A. 将原料肉多绞几遍
B. 只把绞刀修磨锋利
C. 只把孔板修磨锋利
D. 同时把绞刀和孔板修磨锋利

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