下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、能量代谢、胆固醇(cholesterol)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、乳及乳制品(milk and milk products)、芝麻酱(sesame soy)、密切相关(closely related)

[单选题]下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是（）

A. 常与脂类物质共存
B. 缺乏症状出现较快
C. 长期大剂量摄入，易引起中毒
D. 吸收与肠道中的脂类密切相关^{(closely related)}
E. 随脂肪经淋巴系吸收

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[单选题]黄曲霉毒素急性中毒，主要损害（）

A. 神经系统
B. 胃肠
C. 肺
D. 肝
E. 肾

[单选题]不属于钙含量丰富的食物是（）

A. 乳及乳制品
B. 猪肝
C. 小虾皮
D. 芝麻酱^{(sesame soy)}
E. 海带

[单选题]维生素C的营养作用很多，但除外（）

A. 抗氧化作用
B. 促进胶原蛋白合成
C. 减少血管脆性
D. 降低血胆固醇
E. 影响能量代谢

[单选题]体质指数（BMI）超重值是（）

A. 18.5~24.99
B. 16~16.99
C. 17~18.4
D. 25~29.99
E. >30

[单选题]二十碳五烯酸（）

A. EFA
B. SFA
C. PUFA
D. DHA
E. EPA

[单选题]男，20岁。皮肤干燥，四肢伸侧毛囊角化呈丘疹状。角膜干燥。平时常出现反复的呼吸道感染。

A. E

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