【名词&注释】
衍生物(derivatives)、致癌物(carcinogen)、大白菜(chinese cabbage)、苯并芘(benzopyrene)、抵抗力(resistance)
[单选题]()中含有多种吲哚的衍生物,能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力(resistance)。
A. A、大白菜 B. B、菜花 C. C、洋白菜 D. D、芹菜