我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、成年人(adult)、摄入量、酪氨酸(tyrosine)、色氨酸(tryptophan)、卫生标准(hygienic standard)、碳水化物(carbohydrate)

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物^{(carbohydrate)}提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()

A. A、40%以下
B. B、40～54%
C. C、55～70%
D. D、70%以上

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[单选题]维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（）

A. A、维生素A---视黄醇
B. B、维生素E---生育酚
C. C、维生素B1----生物素
D. D、维生素C----抗坏血酸

[单选题]C18：0是（）

A. A、单不饱和脂肪酸
B. B、多不饱和脂肪酸
C. C、饱和脂肪酸
D. D、类脂

[多选题]促进铁吸收的因素有（）

A. A、维生素B
B. B、猪肉
C. C、抗酸药物
D. D、植酸盐
E. E、维生素C

[单选题]5kCAl等于（）

A. A、16KJ
B. B、21KJ
C. C、10KJ
D. D、18KJ

[单选题]酪氨酸^(tyrosine)在体内可由那种必需氨基酸转化而成（）

A. A、色氨酸^(tryptophan)
B. B、赖氨酸
C. C、苯丙氨酸
D. D、蛋氨酸

[单选题]根据中华人民共和国国家卫生标准^{(hygienic standard)}，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。

A. A、1-2倍
B. B、1/3-1/2倍
C. C、10倍以下
D. D、1/2-1倍

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